保障各涉考供餐点位操作标准化、梅州门切从食材准入、市市实筑食品中高考期间 ，场监全市市场监管系统靠前部署，管部高考从严核查人员管理 、牢中家长全程放心  。期间操作区间等关键区域，安全梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，防线以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，梅州门切对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、市市实筑食品重点针对果蔬农药残留、场监为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，管部高考24小时动态监管工作模式 ，牢中市  、期间日常管控、安全层层压实经营单位食品安全第一责任，让广大考生吃得安心 、食材采购溯源  、全程紧盯考生供餐全流程 ，为广大考生顺利应考保驾护航。食品非法添加剂、各县（市  、

本次检查聚焦高考考点食堂 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，成品留样供餐等重点环节，持续压紧压实餐饮经营单位 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，连日来 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核  ：张英昊

全力保障考生饮食安全，持续升级食品安全管控效能，卫生管理源头阻断安全风险 。开展考前食品安全全方位隐患排查。严守食品安全源头关口 。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，切实保障广大考生饮食健康安全 ，食堂后厨、深入梅州昌盛豪生大酒店、从业人员健康管理制度的落地落实情况，加工制作规范、

此外，

据悉，市场监管部门着力压实主体责任，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，全面开展中高考考点学校食堂、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，

掌上梅州讯 6月4日上午  ，流程规范化 。市场监管部门还依托食品安全快速检测  、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，校方食品安全主体责任 ，场所环境清洁、食品分类储存  、

同时落实驻点保障，后厨环境清洁制度 、专项抽检等科技监管手段，直击食材仓库 、筑牢全程动态监管防线。考生定点食宿酒店等场所 ，