4、无法金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、抗拒将切碎的辣诱葱末、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。惑酸
2 、汤金鱼露1匙（约15ML）、针肥
6 、无法准备材料 ，抗拒白胡椒粉1/4匙 、辣诱
9、惑酸入口渣太多 ，汤金
7、针肥否则煮老了口感就不好吃了 。无法可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，抗拒料酒 、辣诱高汤一碗
做法：
1 、煮至肥牛片由红转为白色即可。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。肥牛片断生即可 ，剪去根部 ，陈醋1/2匙 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
灰灰小贴士 ：
1、野山椒末放入锅内炒香 。生姜3片 、和金针菇一起放入碗内即可。
5 、加入高汤或清水 ，
2、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，料酒1/2匙、蒜末 、这种辣椒酱口感清爽 、
3、酸辣 ，蒜5瓣、
5 、
8 、但不影响味道 。
4、放入化冻后的肥牛片 ，青红尖椒各2个 、野山椒末20克 、
方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，千万不能煮久了 ，浇上些热油 。也很好吃 。是保证口感的关键 。将过滤后的汤倒回锅内，白胡椒粉 、再加入陈醋 、3、过滤掉汤里的料渣不用 。金针菇洗净，鱼露大火煮开 。速冻肥牛片提前取出解冻 。
主料 ：肥牛片300克、姜末、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，锅里烧热油，将金针菇铺在碗里备用 。盐1/2匙 、