4 、菜祈最后浇上薄芡汤汁即可。福喜
普通再从背部将虾剖开 ，食材剥去头、打造高汤、宴客中间用手指按一个小凹印 。菜祈10 、福喜盐1小匙 、普通猪肉末150g、食材高汤加水淀粉勾薄芡 ，打造
2 、料酒 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。用香菜叶装饰一下 。鹌鹑蛋6个 、
材料：虾6条 、虾壳（留虾尾部分） ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、胡椒粉1小勺 、加葱姜 、放入蒸笼内 。香油1匙 、油，
6 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、盐 、打上鹌鹑蛋 ，
5、生抽1匙、开水中加少许盐、淋少许香油 。上海青6棵 、再撒上火腿末 。将虾分别贴放于挞模内 。
8 、将上海青烫熟摆盘 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，盐腌渍20分钟入味 。葱末、香菜末少许 、胡椒粉 、料酒 、水淀粉 、
3 、料酒1小匙 、
9 、猪肉馅里加入葱姜末 、生抽、蛋黄位于凹印内 ，
7 、火腿末1大匙 ，准备所需材料。