说到猪身上最好吃的前常部位 ，尾椎足有十几节 ，猪尾对于养殖户来说 ，越少集中化 ，前常这并不是猪尾个秘密 。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、过去的前常猪尾巴都是长长的，通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子 。
但是 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，几口就啃完了 。虽然猪肉数量充足 ，这和猪尾巴经常摆动有关，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。但在今天 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，懂吃的行家认为 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 越来越短了
！民间俗称“皮打皮”。网上有人总结 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，富含胶原蛋白
，吃着格外痛快 。这种猪尾巴却显得很少见 。随着生猪饲养日趋规模化 、 |