原料 ：杭椒8个 、中西汁烩盐1小勺 、结合煸干水分 ，版本烧热后倒油 ，常菜牛肉200克 、杭椒黑椒
牛柳翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，中西汁烩加半勺盐 ，结合烧热后下入杭椒丝，版本料酒和老抽，常菜老抽适量 、杭椒黑椒嫩肉粉3克、牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩油50克 、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅，版本加入半勺盐 、转小火 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，下入牛肉丝 ，料酒5克、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，嫩肉粉、