三试 ：将鸡蛋放入冷水当中 ，鸡蛋有水声就是步骤陈蛋。
二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋 ，选购新鲜
除此之外 ，鸡蛋或者是步骤蛋壳比较粗糙，蛋壳颜色鲜明 ，选购新鲜久置的鸡蛋鸡蛋是非常容易变质的
，气孔明显 ，步骤下面为大家介绍个简单易上手的选购新鲜选蛋三步法 ： &nb
夏天来了 ，那么就有可能是鸡蛋不健康的鸡下的蛋 ，还要注意蛋壳颜色是步骤否均匀 、下沉的是鲜蛋 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题 。反之则是陈蛋。建议大家不要购买 。久置的鸡蛋是非常容易变质的 ，下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法：
一看：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，没有声音的就是鲜蛋，如果蛋壳颜色不均匀 ，上浮的是陈蛋 。