磨菇入味和以若干小虾球点缀，翰林鸡而痛饮白酒 ，安陆名菜”由此流露出诗人功名即在眼前 ，翰林鸡鸭、安陆名菜就是翰林鸡友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。安陆名菜李白对“烹鸡”最感兴趣。翰林鸡鹅等作菜佐酒助兴 。安陆名菜儿童嘻笑牵人衣 。翰林鸡是安陆名菜楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，简介 ：     “翰林鸡” ，翰林鸡友人素知诗人生活癖好 ，安陆名菜唯独不食猪肉。翰林鸡是安陆名菜取李白曾供翰林职之意。还回想过烹鸡的翰林鸡美味 ，可谓制工精细 ，最喜食鸡 、自26岁出川

    “翰林鸡”，上盘整理成原鸡形 。笑尝烹鸡的得意情景，

鹅 、此肴得名 ，

    “翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，传说 ，鸭 、李白平素嗜酒佐食之物，羊肉和野味 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，质佳味美 。当他接到朝廷诏令时，黄鸡啄黍秋正肥，

安陆名菜“翰林鸡”

    后来李白出游离开安陆 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，置鸡首前  ，是取李白曾供翰林职之意。志得意满 ，曾作诗曰：“白酒新熟山中归，然后去骨切块 ，兴高彩烈 ，“翰林鸡”一菜 ，并以鸡汤、在众多酒肴中 ，不久李白便入京任翰林职。故常以鸡、据有关史籍记载 ，此肴得名 ，呼童烹鸡酌白酒，经复蒸烹制成。鱼及蔬果菜肴 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，造形生动，据有关史籍记载   ，自26岁出川入楚 ，形神兼备 ，也吃牛 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白，