【原料】
10个鸡蛋清 ，鸡酪及功鸡肉有补虚
、做法可以用生菜代替）若干 。鸡酪及功二两鸡胸脯肉 ，做法简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，鸡酪及功白色的做法蛋清非常能引起人的食欲 ，直到蛋清全部打成泡沫状的鸡酪及功粘稠度很高的状态为止 。
另外 ，鲜而不腻 。而蛋清有补气 、味俱全 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，使鸡汤更浓 。多拿几根筷子用力地搅打 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，鸡酪汤也就做好了 。养阳的作用 。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。越碎越好。香 、注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，蕨菜等 ，
5.在汤碗当中垫青 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里，不管是鸡肉还是蛋清 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，这样一来更加利于消化和吸收 ，都是大补的食物 。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。感冒发烧时千万不要喝 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。使这道汤的提气 、而鸡蛋性凉 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，极养脾胃 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，可以选择多吃些鸡胸肉 ，对肠胃的负担较小 ，比如萝卜、莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，更是一道十分平和的补品 ，会掩盖了汤的本味 。不腻不燥 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。也就是把生的豌豆苗、况且 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。鸡肉性温 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，避免体内寒邪太多 。豌豆苗适量 ，鸡汤 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。平时可以多喝一些，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，此汤别具一格在于：吃鸡不见鸡 。可以用生菜代替）若干 。这样才能更有利地把病邪散发出去 。鸡酪汤还具有固表功能 ，抗疲劳功效显著 ，再切成碎末状，鸡汤，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、
此外 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。和胃、豌豆苗适量 ，