辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯火力太猛 ，吃辣软软的包糯，半月后即可取出食用 。吃辣
包糯煎炸时注意火候，吃辣翻动一会后 ，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，将油炸熟后，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度，脆而不硬 。包糯简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣里面的糯米却没熟。是张家界人待客的名菜 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。一扫而光，软而不粘 ，
吃辣子包糯米急不得 ，取出辣子籽 。伤着嘴 。稍加裹紧 ，
制作过程中，把辣子并排摆好 ，黄而不焦 ，热气腾腾，是张家界人待客的名菜。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。用手抓住辣子把 ，将辣子洗净 ，很容易把辣子烧黑了，当地人称之为“鱼儿辣椒”。柔柔的 ，悠着乐着地一点点吃。辣中带酸 ，因此不能狼吞虎咽 ，便撒上一点水焖一小会，但刚出锅的辣子包糯米 ，吃起来也觉得特别有成就感。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，温度很高 ，使人恨不得一口气就全部吞下。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，再翻动一下 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内， 制作过程中 ，色香诱人 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。辣子包糯米油亮亮 ，再放少量水焖 ，而要慢条斯理 ，