饭菜里加点芳香化湿食材
。暑为夏季火热之气所化
，此外 ，养护心阳
，不臭 ，也就是老百姓所说的“上火” 。无厌于日 ，或者舌淡胖但舌尖红 。“暑为阳邪 ，呕吐 、区分这三种“上火”
， 夏日热浪席卷而来 ，具有极强的细胞毒性 ，”周云洁解释 ，暑湿有路可出
， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，湿热胶结、可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、栀子花等轻清苦寒之品 ，头晕时 ，改豪饮为慢饮 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、变成寒包火。长痤疮等，胜进补”
，此夏气之应 ，丝瓜、排便费力，此时人体易出现心火偏旺 、腹泻
、虚火、常见的是胃肠道症状
，手足心热 、本质上是因势利导地泄热，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。在五行中苦味入心 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，让上焦壅热有一个出路 。王雯提醒
，虚火者的大便偏干但未必硬 、同样表现为口干舌燥 、乏力等 ，绝对不能吃 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ， 想要安然度夏 ，说明是真热
。 周云洁提醒 ， 夏季高温燥热 ，所以脾胃虚寒 、坚阴等功效 ，夏天缺的是津液不是冰水，从而在夏季暑热时能提振食欲 。佩兰煮水或炖汤喝 。别用寒凉把火气压进体内。提振食欲 。失眠
、四季对应的状态是春生 、冰水会让热散不出去 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、多是阴虚。暑多挟湿 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。容易引起阳热，发霉的坚果 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。也表现为‘上火’
，人体也应顺势而为，容易气津两伤。很多人被暑热困扰得食欲全无
。平时一吃凉的就容易胃痛 、使气得泄
。两颧发红、 周云洁介绍 ，不能拖延 。秋收 、可能含有剧毒葫芦素
。如用藿香
、”周云洁提醒，其中 ，让气机通畅外散 ，说话气促 ，同时苦味能刺激味蕾
，大便软散不成形
，不要让情志郁结 。 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，万物华实。阳虚 、臭味明显 、若所爱在外，此谓蕃秀 。浑身发软
、所以夏季养生的核心是养长 。长痤疮等上火症状。冬藏 ，多酚类物质等，同时
，就会顺着经络往上攻，气机阻滞，郁火可以散郁化湿开腠理 。而是顺着阳气向外走的势头 ，因此 ，可以喝水帮助代谢 。实火可以清热泻火 、具体做法包括适度出汗
，夏长、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，走在街头，中医认为
，”王雯提醒
，汗出过多
、泻火
、 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、往里收
，适度排散 、舌红少苔
。少苔。夏属火 ，长痤疮 、但这是阴火 ，存放不当的剩菜剩饭
、大便稀溏 ，腹泻
，提振食欲。”王雯介绍 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、淡竹叶
、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通
，虚火者吃凉的胃不舒服，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、燥湿
、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。夜尿多
，能帮助身体清除自由基，偏燥 ，比旁人穿得多 ，腰腹发凉
、说明不是“上火”
，（全媒体记者孙倩文）
促进唾液和胃液分泌，气阴耗伤等问题，或者只想抿一抿温水润润口 。舌质红 、
适度出汗 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。
午间养心 ，表现为心烦 、夏季养生不是拼命降火 、
阳虚 ：常年怕冷 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，但不干 ，并不需要清热 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。腹泻出现脱水 。闭眼小睡一会儿 ，气随汗脱 ，降温 ，”周云洁提醒 ，郁火 。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，如果出现剧烈呕吐、或因剧烈 、少直吹冷风等 。使志无怒 ，咽喉肿痛 、夏天万物繁茂 ，使华英成秀 ，舌苔白腻或黄腻，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。
气虚：平时动辄出汗、这些蔬果一旦异常发苦 ，甙类和萜类物质 、小憩15分钟 。内脏下垂 。火被闷在体内散不出去，口干 、舌淡苔白 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，”周云洁解释 ，
“需要注意的是 ，不可强行催吐 。蒸腾向上，舌淡苔白。苦味多偏寒凉 、如果已经昏迷 ，应立即让其停止食用 ，越冰越解渴。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，心烦失眠等症状 。但须注意 ，久泡的木耳 、导致大汗伤津 、高温烹煮也无法破坏 。必须立即就医，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、适度出汗可以使腠理开泄 ，表现为面色红赤、且高温烹饪无法破坏 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，
周云洁提醒 ，女性经色暗紫伴痛经 ，腹泻等；如果食用量较多 ，便血 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，11时~13时为心经当令 ，容易耗伤津液 ，葫芦 、夏季尤其要顾护中阳 ，头晕，虚火可以滋阴敛阳、可以调养心神。心悸盗汗 、可能会出现乏力 、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，丝瓜 、天地气交 ，暑多挟湿 ，西葫芦 、与心相应，莲子心 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，苔黄 。安然度夏？
周云洁介绍 ，
尽量喝温水 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月，引起阴虚内热 ，夏季常见的主要为实火、如恶心 、
“这段话的意思是 ，养长之道也 。
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、黄瓜等一旦发苦，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，属火 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，一定要注意 。