8、鱼香肉丝一起翻炒 。健康
2、笋炒炒匀后即可装盘 。肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝姜蒜末 ，健康青笋 、笋炒勾个薄芡 。肉丝快速翻炒几下 。鱼香肉丝木耳
配料 ： 姜末、健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，
4 、肉丝
14 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒放入青笋丝和木耳丝 。
12 、上浆 。也剁碎切末 。木耳泡发后切成丝 ，转大火 ，小火炒出香味 。
9 、
（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，半勺白糖翻炒 。一点儿味精 、快速滑炒 。主料 ：猪肉丝 、淋入一勺香醋 ，
3 、
6、葱蒜 、
10 、
5 、淋入蚝油一勺 。能保持肉丝的水分，泡椒是自己家做的 ，
7 、白糖半勺
做法：
1 、香醋一勺 、一点儿味精，下入肉丝 。
13、温油 ，盐（酌情添加）、
11、肉丝炒上色后 ，炒出来口感更滑嫩 。扒拉到锅子的一边，锅内热油，再放入泡椒末。蚝油一勺 、青笋切丝 、蒜末 、