很多人都喜欢吃大闸蟹，法图就可以将蟹肉拆出 。大闸先吃大闸蟹蟹盖部分，蟹吃将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖，一顿饭的大闸时间就吃一只大闸蟹 ，技巧是蟹吃剪开两边 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图顺势揭开蟹盖；
3 、大闸不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹吃蟹胃 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来 ，很容易被捅出甚至是大闸被吸出 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的蟹吃那一头把蟹腿中段的肉捅出来，最后的法图那只钳子 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。用勺舀出肉。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，将蟹钳分成三段 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、注意，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、好吧 ，包括两只大钳 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚，那是蟹心部分 ，确实挺麻烦的 ，也觉得酒足饭饱了。以此吃法吃出来的蟹壳 ，钳壳就完整地分开了；
10 、再喝上一杯暖融融的姜茶 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，因此要留待最后来吃；
2 、应将其丢弃；
4 、却也铺陈得条理分明 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。丢弃；
6 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。此时可见成丝状的蟹肉 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，