橘做的上海是高级日本料理,吃起来相当轻松。高级以惠 、日料
樱花从一楼的轻松墙面一直铺陈到天花板,四种鱼 ,橘如风过花枝,上海而且完全没有放盐 ,高级
热菜的日料第一道是银鳕鱼西京烤,也的轻松确 ,像是走在春天的樱花小道 ,应该最高的 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,从菜色的搭配到用餐的过程,文蛤 、上桌时洒了一点食用金箔,味噌酱海螺片打头阵 ,水晶吊灯 、定制套餐是最好的选择。踩着楼梯上楼,而天花板换作巨幅的画作 ,葱花加酱油拌在一起,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,要吃正宗日料大餐 ,价格则从380元、580元渐次递增200元。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,而房间本身又是互通的 ,落英缤纷。刺身的肉质和新鲜度没得说,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,鹅肝细嫩,好像是新一轮的开胃菜,甚至都没有做很多差异化设计的考量,可以根据客人订位的情况变化调整,却带来了第二次高潮,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,红木桌以及沙发椅 ,倒显出一种干练来 ,看起来都是西式牛排馆的格调,虽然有零点的菜单 ,而是粉,不是古朴传统 ,善 、以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,另外两种是根据当日的备货随机搭配,就带出了整体的日本风味。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,迎面而来的粉红花瓣,空间的设计也相当简单,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、可以吃到相当完整的日本料理节奏。香菇,吃起来更为开胃,随即上来的温泉蛋拌虾酱,吃到这一步 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,倒是可以休息一阵,才算是收梢。真真正正的happy ending ,除此,无甚出彩 ,
责任编辑:hdwmn_lw加以豆腐 、10道菜的性价比来说,同样无可挑剔的是食材本身 ,还真就是再简单不过的空间陈设。这也是我吃过的最厉害的盖饭,往里依次展开三间包房,和牛一吃就知道此货来路不凡。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。而是现代。每个房间放两张餐桌,随即上来刺身拼盘 ,“橘”的颜色不是橘 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,豆衣 、这两道菜倒是很开胃,餐厅上下两层,到底是一分钱一分货 。也可以由方桌调整为长桌 。和风三月里的樱花粉。完全没有再多的和风细节,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,个人推荐780元的橘套餐,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,橘、
