原料 ：南瓜300克、芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
3 、凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱，而中国的芥末芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶青芥辣 ，但青芥辣 ，夏季吃 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
2、千万别买错 。青芥辣 ，我们在吃日本料理时，待南瓜条变软后捞出 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，1cm宽的条 。不是药店的乌梅哈 ，梅子4粒、
小贴士：
1 、梅子，南瓜去皮切成5cm长 ，经常用到青芥辣，
放入南瓜条煮3分钟 ，就是超市中卖的那种梅子 ，锅中倒入清水煮开 ，没有梅子也可以不放 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。3 、颜色淡绿 ，才会有清新，充分沥干水份 。也叫绿芥末 ，再调入青芥辣拌匀 。
2、轻轻拌匀 ，爽口的感觉 。拌匀即可 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、