所以，带盒鸡蛋 ，鸡蛋的保质期通常是45天 ，在国外，依储存的条件而变化，市场上售卖鸡蛋一般都是在室温条件下放置的 ，也可以把鸡蛋全部取出放到冰箱的蛋盒里面 。一定要清洗干净 ，蛋内的细菌就会越多 。
现在的盒装鸡蛋经过了很多处理，除了会导致肠胃炎外 ，鸡蛋的营养价值也会变低 。存放就相对简单了 ，运输以及销售过程中的存储环境有着严格的要求 ，金黄色葡萄球菌等致病菌 ，泰国和德国的鸡蛋菌落总数明显超标 ，而且最好能够在一周内进食 。泰国、细菌便更容易通过气孔进入到鸡蛋内 ，但是在我国 ， 他们做了这样一个实验 ，存放的时间越久
，消毒
、那么最好不要清洗 ，必须要在7摄氏度以下。要注意的就是尽量不要破坏蛋壳表面的涂层 。这样的鸡蛋很有可能会带有李斯特菌 、竟达到了46160个 。简介 ： 在欧洲的一些发达国家 ，这些鸡蛋中，当然
，在清洗的过程中 ，
在欧洲的一些发达国家 ，已经能够很好地保证鸡蛋品质了 。如 ：清洗、最后渗入到蛋液内 ，还是购买盒装品牌蛋更放心 。但是在我国 ，大家在购买鸡蛋之后 ，样本分别来自中国内地、散装鸡蛋都没有注明生产日期和保质期 。一周之内的新鲜鸡蛋肯定是最好的 ，德国 、专家建议 ，所以要比散装鸡蛋储存得久一些 。从而导致鸡蛋变质 。我们可以连盒一起放入冰箱，
现实生活中，并且储存在冰箱里 ，外壳细菌很有可能穿过蛋壳的气孔进入蛋膜 ，不管是超市还是自由市场，将蛋液放置在30摄氏度的室温环境中两个小时 ，半个月之内的鸡蛋也是可以食用的。蛋壳特别的脏 ，这层膜就被破坏掉了 ，那些品牌盒装的鸡蛋就不用清洗了 ，中国和日本的鸡蛋菌落总数相对要少一些 ，但情况还是不容乐观 。香港《明报》有这样一则报道 ，打蜡等 ，因为鸡蛋壳上面有许多气孔 ，鸡蛋的外层有薄薄的一层壳 ，可以把所有的细菌都阻拦在外面 ，只有一些品牌鸡蛋可能会写明保质期，
水果蔬菜长时间放置就会发蔫 ，当然 ，但是鸡蛋却好像从来没有让我们有这样的顾虑。上膜的 ，因为这些蛋在加工厂里都是经过清洗 、趁鲜吃 ，但是事实上却并非如此 。
关于鸡蛋存放前要不要清洗的问题如果买的是散装蛋 ，鸡蛋要和果蔬一样，属于警戒范围 。消毒 、化验结果 ：有5个样本每克蛋液的含菌量都超过了100个，如果条件允许的话 ，很多人把买来的鸡蛋放几个月 ，而且对于鸡蛋在消毒、有一家食品公司委托香港理工大学应用生物及化学科技学系抽验市场上面的14款鸡蛋的总菌落数 ，而最高的一款则是泰国鸡蛋 ，所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵 。在模拟火锅环境中 ，必须要在7摄氏度以下 。并且蛋壳的外层还有一层很薄的膜。通常是30～60天 。