4 、美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ,
3、零嘴老干再开中火煎,烧凤料酒、美容妈酱
材料:鸡爪、又解盐、零嘴老干再加入蚝油翻匀 ,
小贴士:
1 、调料中都有咸度 ,
2、煮3分钟左右捞出过凉 ,我用的是懒人办法 ,等半分钟后再开盖翻面煎另一面。盖上锅盖 ,油热后关最小火 ,
5 、酱油 、盐 ,煎好的鸡爪 ,姜、
煎至一面微黄后把火关到最小,热锅上油 ,蚝油、把鸡爪平放进锅内 ,等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面,煮至汤汁收干即可。不放盐都行。一面煎好后再关火 ,鸡爪焯水后如果没有彻底风干,如果口味不重的话 ,从中间对半剖开备用 。老干妈豆豉酱,2 、虽然有点麻烦,酱油,加入姜片 ,白糖
步骤 :
1 、白糖煮15分钟。沥干水分备用。入锅煎的时候很容易爆油。
