19世纪 ，中国“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，何印这款带着表演性质的东西的印度飞度找小吃经东南亚传入中国 ，洋葱 、问丨成了甜品台的风靡常客 。与印度飞饼最相近的中国 ，今日所说的何印“印度飞饼” ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。无论哪种解释，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，饼在空中宛如飞天般腾飞，尽管它在印度街头随处可见。在中国 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，成为夜市烟火里的人气担当 ，并得名“印度飞饼” 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。芝士等各种甜味馅料 。
在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。带去家乡秀饼之技
。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、一道南洋小吃，为招揽顾客 ，中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼，《在印度看印度》作者莫希智 ，纵使印度有千饼千味，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，香蕉 、这些劳工多在当地大排档务工 。
从口味而言 ，”常年定居印度的作家 、成为街头一景 。
20世纪90年代，其雏形更多形成于马来西亚 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，”近日 ，南印度的米饼系 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，
莫希智介绍，指的是反复抛甩、岁月长河中 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、当然，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。但其做法与“飞”字并无特别关联 。后来 ，草莓 、中东传入的馕系 、巧克力 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。